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这么做的水煎包才叫香,配方秘诀全告诉你,学会可以开

发布日期:2020-09-14 04:41   来源:未知   阅读:

做法:

哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一个水煎包好看又好吃的做法,详细的和面到调馅的比例和技巧都会详细的讲解,做法简单,一看就会,这样做出来的水煎包,底部金黄酥脆还有一层薄薄的冰花,上面蓬松暄软,掰开后里面的馅料香味十足,鲜嫩多汁,一出锅家人都抢着吃,学会这种做法的都可以开店了,来看看具体是怎么做的吧!

1,先和一个面团:盆中加入300克普通面粉,3克酵母搅拌混合均匀,再用160毫升35度左右的温水和面,随倒随搅拌,搅拌成面絮之后加入15克猪油下手揉成一个粗糙的面团,盖上盖子醒5分钟。

2,5分钟后继续揉面,揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜醒发2倍大。

导读:这么做的水煎包才叫香,配方秘诀全告诉你,学会可以摆摊了,解馋

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